A teát eleinte gyógynövényként kezelték: fejfájás, levertség ellen használták. Élvezeti cikké csak később vált. A tea nem csak ízében kellemes ital, hanem élettani hatásai is pozitívak. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Fontos megemlíteni a teában található polifenolt, amely segíthet a szív- és érrendszeri, valamint a tumoros betegségek megelőzésében, kezelésében. A tea koffeint, tanninokat (azaz cserzőanyagokat) tartalmaz, illóolajok gazdagítják. Míg a központi idegrendszerre izgatóan, addig a gyomorra nyugtatóan hat.

Fontos, hogy:
- vértisztító hatású
- javítja az emlékezetet, koncentrálóképességet
- kellemes közérzetet biztosít
- valamint méregtelenítő hatása
A zöld teában található fluor segít a fogszuvasodás ellen, a tanninoknak pedig nyugtató hatása van. A teában lévő csersavak gátolják a káros koleszterin és a zsírsavak felszívódását, ezáltal csökken a szív- és érrendszeri betegségek rizikója, azonban jótékony hatását tartós fogyasztás esetén fejti ki. Kutatócsoportok felfedezésének köszönhetően ma már közismert, hogy a zöld teában található egy speciális anyag (Epigallo-Catechin-3-O-gallat) amely a rákos sejtfajulást gátolja.